Ο γνωστός καθηγητής του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, Κοσμήτορας της Σχολής Κοινωνικών, Ανθρωπιστικών Επιστημών και Τεχνών και πρώην Πρύτανης του Πανεπιστημίου Μακεδονίας τα έτη 2006-10 Ηλίας Κουσκουβέλης έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 61 έτους αφού έδωσε μια γενναία μάχη με τον καρκίνο που τον ταλαιπωρούσε εδώ και δύο με τρία περίπου χρόνια.
Μεγαλωμένος στα Νέα Μουδανιά Χαλκιδικής, καταγόμενος από τη Νέα Φώκαια ο Ηλίας Κουσκουβέλης υπήρξε από τα μαθητικά του χρόνια αριστούχος σε όλες τις σχολικές βαθμίδες.
Αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή του ΑΠΘ και συνέχισε τις σπουδές του στο εξωτερικό, όπου το 1982 απέκτησε μεταπτυχιακό (D.E.A) στη Νομική Σχολή του Πανεπιστήμιο Nantes της Γαλλίας με Ειδίκευση: «Δίκαιο της Θάλασσας και του Αέρα».
Στη συνέχεια, το 1986 προχώρησε σε μεταπτυχιακό (Master of Arts) – με υποτροφία Graduate School of International Studies (GSIS) στο Πανεπιστήμιο του Denver των ΗΠΑ στον τομέα «Διεθνείς Σπουδές· ειδίκευση: Ευρωπαϊκή Ολοκλήρωση» με βαθμό Άριστα.